海口一条龙白云

美國最大的牛奶生產商申請破產保護

2019-11-13 15:15:47   作者:盧奕貝   來源:界面新聞

市場上越來越多的替代品讓美國人不想喝那么多牛奶了。

  美國最大的牛奶生產商Dean Foods于11月12日根據美國破產法第11章申請破產保護。隨著牛奶替代品的激增,該公司近年來的銷售額直線下降。

  1925年成立的Dean Foods,總部位于德克薩斯州達拉斯,是一家食品飲料企業,同時也是美國最大的牛奶公司。旗下擁有58個品牌,包括在美國知名度很高的DairyPure,TruMoo,Friendly's等。公司在美國32個州擁有66個工廠,銷售網絡覆蓋美國全境。
 

  目前,Dean Foods已獲得8.5億美元的債務人融資承諾。它希望通過破產程序來繼續經營其業務、解決債務并向員工支付當前無力負擔的養老金。

  與此同時,這家公司還準備尋找買家,目前正在與美國乳業公司(Dairy Farmers of America,Inc.)進行談判。后者是一家擁有數千名奶農會員的全國性牛奶營銷合作社,面向批發商銷售牛奶及其衍生產品。2016年美國乳業公司的凈銷售額為135億美元,約占美國原奶產量的22%。

  美國人消費習慣的改變、來自昔日合作伙伴的沖擊,都是到導致Dean Foods難以為繼的主要原因。

  2017年,Dean Foods失去了沃爾瑪這個主要合作伙伴,后者于2017年開始加工自己的牛奶。這一變化引發的連鎖反應,導致Dean Foods取消了與美國八個州的奶農簽訂的100多份牛奶訂單。雪上加霜的是,到2018年,美國雜貨連鎖店Food Lion亦與Dean Foods結束了合作關系。

  比這更重要的,是美國市場上非乳制牛奶行業的蓬勃發展,及植物性飲料的日益普及,卡住了Dean Foods的脖子。

  杏仁,燕麥,大豆,亞麻,椰子,腰果和其他牛奶替代品已導致美國整體奶類牛奶消費量急劇下降。根據美國農業部的數據,在過去的二十年中,美國人均的液態奶消費量下降了26%。1996年美國人每年喝掉約24加侖的牛奶,這一數字到2018年下降到17加侖。

  消費者對健康及可持續的關注,令基于植物的飲料替代品變得比牛奶更受歡迎。
 

  來自尼爾森的數據顯示,僅去年一年,美國燕麥奶的銷售額就增長了636%,超過5200萬美元。與之形成鮮明對比的是,過去四年來,美國牛奶的銷售額平均每年下降6%。在過去的半個世紀中,美國失去了100萬個奶牛場。

  “盡管我們盡了最大的努力來使的業務更具成本效益,但仍受到充滿挑戰的經營環境的影響,尤其是消費者對牛奶消費量的持續下降。”Dean Foods總裁兼首席執行官Eric Beringause說。

  按Dean Foods的年度報告,去年該公司三分之二的銷售額來自液態奶。在提交破產申請之前,其業績已連續五個季度處于虧損狀態。2018年全年,該公司完成銷售額78億美元,比十年減少了近四成。

  在Dean Foods申請破產保護之際,美國的奶農也正努力適應不斷變化的牛奶市場——乳制品價格下跌,貿易動蕩和勞動力短缺嚴重打擊了奶農。

  美國牛奶生產者聯合會高級副總裁Alan Bjerga在接受CNBC采訪時表示:“許多成員合作社都向Dean Foods提供牛奶,并且可能會受到今天Dean Foods申請破產的影響。我們正在收集信息以更好地評估局勢,并將與我們的成員緊密合作,以提供我們在此過程中能夠提供的一切支持"。
 
編輯:呂品田
 

 
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